I vigneti del Tracce di Sassi, Conte di Luna e Temenos si trovano in posizione soleggiata esposta a sud, sul versante destro del Ticino tra Sementina e Cugnasco. I terreni sono leggeri e sabbiosi. L'obiettivo è di trovare il miglior equilibrio possibile per ogni vite e della quantità prodotta. Infatti per metro quadrato vengono raccolti soltanto dai 400 ai 600 g di uva, con un età media dei ceppi di 30 anni.
I vigneti di Soma e Sita si trovano sopra al Lago Maggiore a Vairano. A causa della posizione sul promontorio, al vigneto arriva un 8% di sole in più rispetto ad altre zone ed è soleggiato dalla mattina alla sera.
Anche qui ci teniamo a produrre qualità invece di quantità e riduciamo la resa ad un massimo di 1 kg per vite.
