Cantine Stucky-Hügin

Piaceri di gola, amore per la natura e qualità

 
wine Eventi

Volentieri ospitiamo, su richiesta, eventi piccoli, ma anche più grandi per un massimo di 24 persone. Prezzi su richiesta ...

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wine Cantina
Dal momento in cui il vino viene travasato nelle barriques, deve essere controllato e curato ...

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wine Viticoltura

Anche qui privilegiamo la qualità invece della quantità, riducendo la resa ad un massimo di ...

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landscapeSituata sulle pendici del Lago Maggiore nel Sopraceneri, l'azienda vinicola Cantine Stucky-Hügin, gestita dal proprietario Jürg Hügin e con sede presso la Cantina della Rocca a Vairano, segue una filosofia aziendale che vive la tradizione abbinandola a un atteggiamento pionieristico e una lavorazione artigianale per puntare alla massima qualità.

Il clima mediterraneo e mite del Ticino favorisce una maturazione delle uve con caratteristiche uniche. Un’effetto dovuto ai vigneti particolarmente soleggiati nei dintorni di Gudo e di Vairano, dove terreni leggeri e sabbiosi aiutano a far crescere e prosperare viti delle varietà rosse Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, ma anche varietà bianche come Sauvignon Blanc e Completer che forniscono una base eccellente per un vino ricco e ricercato con affinamento in barrique, o il Fiano coltivato in Ticino per ottenere un vino bianco monovitigno.

La lavorazione in tutti vigneti segue rigorosamente principi ecologici, tenendo conto della biodiversità.

Una squadra fissa di 5 collaboratrici e collaboratori si occupa della cura dei vigneti e della produzione vinicola. Una resa molto bassa tramite riduzione dei grappoli così come la vendemmia manuale sono i presupposti per raggiungere la qualità straordinaria dei vini pregiati dell’azienda vinicola Cantine Stucky-Hügin. Inoltre, concediamo ai nostri vini ticinesi tutta la tranquillità di cui hanno bisogno. Per portarli ai massimi livelli qualitativi, i nostri vini di punta dopo la macerazione fanno un passaggio in barrique nuove di rovere francese, dove maturano fino a 18 mesi. 

 

25 deko start 13 14 2025 

Le Cantine Stucky-Hügin ospitano regolarmente degustazioni accompagnate da visite nella vigna e nella cantina. Con tempo bello, le degustazioni si svolgono sotto la pergola con vista sul Lago Maggiore, nel caso di brutto tempo abbiamo a disposizione un rustico in mezzo al vigneto. Su richiesta, i vini possono essere accompagnati anche da specialità locali.

 

CSH

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