Eine Liebeserklärung an Wein

An den Hängen des Lago Maggiore, im Sopra Ceneri gelegen hat sich das von Jürg Hügin inhabergeführte Weingut Cantine Stucky Hügin mit Sitz auf der Cantina della Rocca in Vairano der Philosophie verschrieben, Tradition gepaart mit Pionierarbeit und höchster Qualität in Handarbeit zu leben. 

Das mediterrane, milde Klima des Tessin ermöglicht es, einzigartiges Lesegut hervorzubringen. Genauer sind es die sonnenverwöhnten Weinberglagen um Gudo und Vairano, auf deren leichten und sandigen Böden die roten Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wachsen und gedeihen, sowie für die Weissweine die Bianco-Reben Sauvignon Blanc und Completer als hervorragende Grundlage für einen reichen, finessenreichen Wein ausgebaut im Barrique und die Tessiner Fiano Reben für einen sortenreinen Bianco.

Alle Rebberge werden nach streng ökologischen Grundsätzen unter Berücksichtigung der Biodiversität gepflegt.

Unter der Führung von Jürg Hügin kümmert sich ein festes Team von 5 MitarbeiterInnen um die Pflege der Rebberge und um die Produktion der Weine, dabei zählt rigorose Ertragsreduzierung und Ausdünnung im Weinberg sowie Handarbeit bei der Lese als Grundvoraussetzung für die bestechende Qualität der edlen Tropfen aus dem Weingut Cantine Stucky-Hügin. Ausserdem bekommen die Tessiner Weine die Ruhe, die sie benötigen. Die Spitzenweine auf dem Niveau höchster Qualität werden nach dem Maischegärverfahren in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wo sie bis zu 18 Monate reifen dürfen. 

In der Cantine Stucky-Hügin finden regelmässig Degustationen mit einer Tour über das Weingut und den Keller statt. Bei schönem Wetter finden die Degustationen unter der Pergola statt mit Blick auf den Lago Maggiore. Für die Schlechtwettervariante steht ein Rustico mitten im Weinberg zur Verfügung. Zum Wein können auf Wunsch auch lokale Spezialitäten serviert werden.